ヴィラデストクイジーヌ

自宅のトイレに　山の地図を貼っている
国土地理院発行の２０万分の１で６枚を貼り合わせてある


７，８年前　山登りに夢中になっていた時に貼った
その頃は　毎日　飽くことなく地図やガイドブッック見ては
次は　この山あの山と頭の中の登山をしていた

そこで　山も好きだが　地図も好きなんだなぁ　と、思いはじめ
いろんな山に行く度に増えていく　２万５千分の１の地図も集め始めた
釣り師に頂いた　５万分の１の地図も長野、岐阜を中心に相当ある

それを　いつも広範囲にみることはできないかと思い　２０万分の１の地図を
トイレに貼ることにいたった

その地図には　歩いた行程を赤ペンで　登頂した山をピンでさしてある


この方法は　新田次郎の著書「孤高の人」のモデルである
加藤文太郎が六甲山周辺を歩き回って　地図が赤ペンで真っ赤になったといわれる話から
思い立ち始めたことです

さすがに全然　真っ赤にはなりませんが
安部川沿いの山は　だいぶ赤ペンとピンが増えました

地図を見ながら　この山とこの山をつなげてみたいとか
次は　この山域を重点的に攻めようだとか
あれこれ考えています

まあ　夏の間は低山は暑いので
遠征することが多くなりますが
山から下りてきて　地図の白い部分に　赤ペンで行程をなぞるのも
かえってきてからの楽しみです
  

今日の仕入れで　安いズワイ蟹を見つけた
２．３分　立ち止まり　なにかに使えないか考える

そうだ！　冬瓜の蟹あんかけ！

しかも　蟹の殻で　だしをとってみよう

そういうことで　身をだした殻を軽くあぶり　昆布と一緒に煮込みます

ことこと３０分も煮ると　黄金色のきれいな出汁ができました

その間に　冬瓜の下ゆで
皮目を薄くむき　細かく包丁めをいれます
塩を皮目にすりこみ　茹でて火を通し　氷水で冷まします


蟹の出汁を温め、味醂と薄口醤油と塩で調味し冬瓜をいれて
軽く味を含ませます
ほぐした身も加え、生姜汁で味を整えて　あんにすれば出来上がりです

まあ熱い料理ですが　冷房が効いてるところでは
こういうお料理も　ホッとします

冬瓜は　好きな食材で
初夏から秋にかけて　なにかしら使います
今シーズン　すでに冷たい冬瓜、冬瓜の酸辣湯などを作っています
まだトマト煮にしたり、豚肉と一緒に中華風にしたりと　いろいろ登場します  

スペイン料理のソッパデアホはニンニクのスープという意味で
ニンニクとパンとパプリカがはいった具がタップリのスープ

それを　エジプトのモロヘイヤのスープと合体

トマトと唐辛子も加えて　最後にスクランブルエッグでとじます

素朴だけど　食べ飽きることのない　おふくろの味という感じ
  

天気予報も　あまりよくないなか　八ヶ岳に出かけました

静岡を２時半に出発し　登山口である富士見高原の別荘地に
到着したのが　５時半
小雨が降る中　身支度を済ませ　５時５７分出発

林道をしばらく進み　最初のポイントに到着

６時２６分　不動清水
湧水で　喉を潤し　ここから本格的な登山道

針葉樹の中を進み　途中　３本林道を横切ります

ヤマツツジ　サラサドウダンツツジ　シャクナゲなどが咲いていました

登山道は変化に乏しく単調です
時折　開ける処もあるけど　景色は雲の中
周りの木の背丈が低くなってくると　ようやく頂上です

８時４６分　西岳頂上
あたりはガスに包まれ　なにもみえません
本当だったら　２７０度の展望があるはずなのですが......

そ、その瞬間！

南からの風でガスが切れて　向かいの編笠山がドーンと現れます

その奥の権現岳も顔をだしました

小雨が降る中　昼食です

今日のメニューは　マーボーラーメンとサンドイッチ
体が温まります

いつまでも　じっとしてると寒いので　９時３１分出発

いったん鞍部まで下り　水平の道を進みます

登山道で見かけた花

イワカガミ

コメバツガザクラ

尾根から山腹のトラバース道に変わると　まもなく編笠山の下に建つ青年小屋に到着

１０時２５分　青年小屋
ここで　小屋の中にはいって　コーヒーを頂きます
管理人のお姉さんが　豆から挽いてくれたコーヒーは冷えた体を温めてくれました
小屋には　まだ薪ストーブとこたつがあり　朝晩は使っているそうです

小屋の目の前にある　編笠山に出発です

溶岩の道とは言えない道を進みます
これが　結構　疲れた体には堪えました

溶岩の山を超え　低い樹林帯にはシャクナゲやイワカガミが多く咲く道を
最後の力を振り絞って進むと　ほどなく山頂

１１時３１分　編笠山山頂
山頂はガスに包まれ　まったく何も見えず
数分前には　ガスが切れて南アルプスがみえてたみたい......うーん残念

視界もきかないし　体も冷えるので　そうそうに山頂を後にします
しばらくは　溶岩の下りで堪えます
そのうち　日もでてきて　下界の視界もよくなってきたのだが
また樹林帯に道は変わり　単調になります

帰り道にみかけた

ギンリョウソウ　別名ユウレイタケ
キノコもよくみかけました

それから２時間　ほうほうの体で駐車場に到着
結構　シンドイ登山でした

僕の目安では　行程が　標高差１０００M以上、歩行距離１０Km以上になると
トレーニングをしてないと少々キツイです
きょうの登山は　それを十分みたしており
距離は分かりませんが　標高差は１２００Mぐらいで
また別の山に登り返してもいるので　かなりのものです
ちゃんとトレーニングしないと......

近くの温泉で汗を流すことにします
もう風呂につかってるだけで眠くなり　ほとんど溺れそうになりましたので
休憩室で仮眠
気がつくと周りには誰もいません　(-"-;A ...アセアセ

２時間ほど寝てしまったみたいで　急いで帰宅しました

それにしても　一緒に登ったS君
清志朗の遺影のTシャツだった
清志朗も一緒に登らせたかったのか？  

おかげさまで３０００アクセスを超えました　ありがとうございます　m(__)m

山写真の次は　釣り写真をお楽しみください.......楽しめないかも....


２００７年の梅雨の頃　笹間で
渓流釣りのホームグランド　笹間で久し振りの釣果
２５cmを頭に５匹　小さい奴はK君が釣った鮎（この辺では珍しいですよねぇ）
ぶどう虫とテンカラで

２００７年秋　巴川でハゼ
K君と二人で４０，５０匹ほど　２時間ほどの釣果

２００８年４月　長野　遠山川２４cｍのヤマメ　ちょっとさびてました
この日は１匹だけ
５月にD君とリベンジしましたが　やはり同じサイズが１匹

２００８年６月　清水駒越
キス４匹と　子ハタ
深夜３時頃から初めて　この貧果

２００８年　巴川
毎年恒例の　ハゼ釣り
この時は型も良く　セイゴも釣れました

釣りも１０何年と　やってますが　いっこうに上手くなりません
この写真も　釣れたから撮っているもので
本当は　もっと行ってます

随分　魚達に　餌をやっているなぁ