ヴィラデストクイジーヌ

静岡の紺屋町にあるワインショップLa Vigneで頂いたロゼが美味かった

試飲で６００円　ボトルで２８００円だっかなぁ

白ワインにベリーを足したような味
ちょっと微発泡でした
久しぶりに　いいロゼです

このワイン　ちょっと変ってます
コルクではなく王冠です
栓抜きで開けるんです
世界的コルク不足のおり　ついにビールのようになりました

一緒に食べたリエット

コントルノさんのリエット
てっきりコントルノさんて　イタリアのおじさんかと思ったら
レストランでした

これが肉以外にも　いろいろ入っていて食べやすい
真似して作ってみよ♪

んーまだ明るいうちに飲み始めたので　まわりました　  

うー飲みすぎだー　(￣b￣;)
日差しがこたえるー

デカウコンを飲んだら　ちょいとスッキリし　おなかが空いてきた
こういときには　て思いついたのが酸辣湯麺（すーらーたんめん）

駿府町の新京にいく

うーぼけてるー

酸っぱくて辛いあんに　卵白、青梗菜、花人参、筍がはいり
豚肉の唐揚げがドーンとのり、太目の白髪葱が天盛り

うーん美味いぞー

以前　しぞーか式さんが紹介してて
それから行くようになったんだけど酸辣湯麺しか食べたことありません
他のメニューも惹かれますが.......

そうそうお昼なのに.....ビールと野菜炒めの人いた
いつもなら羨ましいが　今日はじぇんじぇん  

昨日の営業前　いつものようにアンプに電源を入れ
ターンテーブルを回し　針を落とす
んっ？　音が出ない......　なぜだ？

冷静になって考えてみる
接点とか　アンプのファンクションの位置
んー分からない.....Σ(￣□￣;)

試しに　プリアンプのMC、MM、の切り替えをしヴォリュームを上げてみる
鳴った！　　しかし低音がでず　音が悪い
多分MCの微量な信号を増幅するとこかな　とアタリをつけた


我が店のアンプドクターD君にメール

D君　閉店間際に　かなりお酔いになられて登場
まわらない頭で　あれこれ壊れた箇所分析してくれた
試行錯誤の上　なんとか場所が特定でき　金曜日に入院することに...

なんか最近いろいろ壊れ初めてるぞ
店の時計も調子悪いし（時間が分からなくて困るぞー）
マウスも　さっきから調子悪く　悪戦苦闘中.......何がいけないんだ？

いつも使ってるものが調子悪いと気持ち悪いですよねぇ
日頃のお手入れが大事かと....物も体も
ということを痛感しました　

  

やっと晴れ間もみえてきた　今日のまかないは
胡麻だれ中華とオイルサーディン丼


胡麻だれ中華は
すり胡麻と練り胡麻をそばだしでのばし
酢とにんにく、ラー油を加え胡麻だれを作ります
具というか薬味は　胡瓜、長ネギ、茗荷、大葉

ちょっと　上品な汁なし坦々麺のような....
冷製パスタのような......発展しそう

オイルサーディン丼は
缶詰のオイルサーディンをオーブンで焼きます
ご飯の上に刻み海苔と胡麻、鰹節
その上にオイルサーディンを乗せたら　玉ねぎと葱を
醤油を垂らしていただきます

んー　オイルサーディンのチョイスが良くない....
油がのってないです

今日は　雨降らないでほしいなぁ  

これも夏を代表する花ですねぇ

夏のあつーい日に入道雲がモクモクと湧いてる時が似合います
茶花でもあるようです

店の前の精華高校跡地に咲いてます

ピンクの花も


何度か頂いてるが　水揚げが難しい
すぐ花がしぼんでしまう
ネットで調べたら　切り口を割いて焼く　と書いてある
今度　試してみよう
でも花は１日しか咲かないんだって
意外にも　夏の暑さに向かって咲いてるにもかかわらず
はかないんですねぇ