ヴィラデストクイジーヌ

雨の休日、、さぁどうしよう..
今日はノープランだったので
このままではグダグダで終わってしまう。。

思いつきで、大間の方に山菜採りに行く事に決めました。
藁科方面に行く時に、大抵よる処があります
中国料理の玄武さん

籠上のスーパーＭａｍの向かい

ここは、ラーメン屋ではなく本格的中華のお店
ランチメニューには、シュウマイや春巻きが付くお得なランチもあります。
ここの上湯スープが美味いのです！
ラーメン屋のそれとは違い、スッキリと綺麗なスープ
出汁好きとしてははずせません！

しかし店内に入ると

気になるぅ～
いつものラーメンは我慢して頼みました

普通、つけめんといえば太麺ですが、ここは中華料理独特の細麺
それに合わせてスープは、醤油より塩が勝ったシャープなスープです。
背油？も浮いていましたが、お酢も入っている為サッパリ
普通のつけめんと全然違います。

想像するに、つけ麺が流行っている昨今
中華料理人のプライドにかけて作ったのでは？という逸品でした

つけだれが勿体ないので、スープで割ってもらって完食です。
他にも、気になるメニューがあるんだけど....
またの機会に

ところで、山菜採りなんですが.........
結果は散々で。。
ただのドライブとなりました
いや、いいんですけどﾈ
楽しかったから....