2009年07月07日

豚肉と牛蒡のあんかけ丼

豚肉と牛蒡のあんかけ丼
豚バラ肉を細切りにして　牛蒡と一緒に炒めます
肉に火が通ったら　細切りの新生姜を加え　香りを出します
日本酒を　ジャーと振りかけ　臭みを飛ばします
中華スープを１００ccほど加え　塩だれで調味します
枝豆を加え　片栗粉でとろみみをつけて完成
あがりぎわにごま油とラーユをいれると食欲も増します

あとはモロヘイヤともやしの味噌汁でした


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Posted by chibi at 14:35│Comments(0) │昼ご飯
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