ヴィラデストクイジーヌ

山から帰ってきた　ワンゲル部
片づけも　そこそこで打ち上げをしました。
山の後の打ち上げって楽しいんだよねぇ


疲れた体には、動物性蛋白質！
ウィンナーにネギ間、イカの肝炒め、餃子
個人的に好きな山葵海苔（知らない間に　にゃんに食べられたけど......）
そして鍋！

しょっつる鍋
昆布を水から沸かし、６０度ぐらいで１５分
その後、沸かして沸騰寸前でひきだして昆布だしをとります
鱈とはたはたで、旨みをプラスし浅利で補強します
調味料は、しょっつるのみ！
豆腐、舞茸、芹を加えれば完成

美味いですぅー！
疲れた体に　しみじみ効くなぁ。。。

心地よい疲労に　ビールもすすむ
あっという間に、飲み干してしまい
すでに　かなり酔ってます

パソコンで　撮ってきた写真のスライドショーをしたり
プチ反省会をしたりと、おおいに盛り上がりました。。

これだから　また山に行きたくなるんですよねぇ
朝７時から夜中の１時まで、、、充実した長い１日でした