ヴィラデストクイジーヌ

ホントは「くうのむ」。

店主のタカちゃんとは、お店を始めたぐらいの付き合いだから
14年ぐらいになるのか…
数年前に独立したのに
客として、お邪魔したのは
今回が初めて…我ながら不義理である。。

オープン前の時間に、一度お邪魔したことがあるのだが
酔ってもいないのに、通り過ぎた…
増設されたビニールハウスで、目に入らなかったのだ。

まずは、6ページもあるフードメニューに驚き…
一人で、これだけ作るのは大変なことでである。。


とりあえず、生もので一杯と思ってたら
こんな　お通しがきた！

う～　もはや、一品だ！

牛刺し　赤貝

赤貝の肝は、食べられるんだな。。
湯がいて、ポン酢に浸っておりました

ビールも呑み終わって、日本酒を…

なんでも「南部美人」が「復興」と呼ばれているらしく？
「国香」のもじり　かなぁなんて思いながら注文してみます。
吟醸香も爽やかな、良いお酒。。
お刺身にいいね。

敷き紙にも、小技が。。

可愛いねぇ。。

珍しいところ、タンの軟骨ってとこを頂きました

どのへんなのか、よくわかりませんが
歯応えも小気味よく、タンの味がします
レモンが合うね。

しかし、このメニューの豊富さは…
サンドウィッチもあれば、海苔巻きもある
みんなのニーズに答える姿勢は、スゴイ

僕なんて、メニューの一画しか知らないんだろうな。。

人気の理由が分かった気がする