ヴィラデストクイジーヌ

以前、スマッチネーゴさんに行った時
「ポーランドのワインが届いたら、差し上げますよ！」
と、言われてたんだけど…

そんな貴重なワインを求めて
スマッチネーゴさんに来てみると
「コルクが浮いてたんで、開けちゃったんだけど…
美味しくないですよ…」と、ちょっと困り顔。。

うん、うん。
不味くはないけど、
そんなに、美味しくもないﾈ。
でも、ポーランド産唯一のワイン。
ごちそうさま！

さて、お料理の方は
ナポリ帰りなので、あまり入りませんが

ポルチーニとアンズ茸のスープ
これ、美味っ！
まるで、茸の山に入ったような
枯れ草と木の香りが充満してます。
サワークリームも良く合うし…
パンを入れて食べるともっと美味い！
ワインよりも、ビールが飲みたくなるのです。
何故だろﾈ

タルタルステーキ
好きですねぇ、タルタル。
これが、ドイツのハンブルグでハンバーグになったんですよ
詳しくは、Wikipediaをどうぞ

そして、２０年だったか３０年だったか
覚えてませんが…
とっても貴重な梅酒を頂きました。

これには、正直　驚きです。
ウチにも、１５年モノはありますがシロップのようになってます。
これは、ちゃんと酸味も残って美味しいのです
聞けば、砂糖をまったく使ってないようで
あの青い梅も、何十年もたてば
自身の甘味がでてくるんですねー
驚きです。

今回も、美味しいものを
御馳走様でした。