ヴィラデストクイジーヌ

かねてから噂の桐林にいってみました

場所は興津（ということもあって　なかなかいけずにいました）
電車を降りて北に向かい　トコトコ歩いていると
泥鰌をとってる中学生。。。んーのどかだなぁ

旧の５２号線にはいると　見えてきます。。。
着きました

んー店構えから　中の様子まで期待が高まります

おーなんか親方恐そう。。。
「静岡のほん多さんから聞いてきました」
「いいところを適当にお願いします」と軽く緊張気味に。。。。

まずは　生モノから

レバ刺しと牛刺し
このレバー　角がたってるし。。臭みなどまったくなし！
牛肉も食感と味がベストマッチ。。。これは美味い！
期待以上かぁ？

焼きもの

ねぎま
普通　肉は豚バラだけど。。。ここのは違う。。柔らかくて旨みが強い
親方に聞きたいけど。。。忙しそう。。まっいいか　おいしい肉　

もやし巻き　焼肉のタレと梅肉の２種類
もやしは全然テンション上がらないなぁ　と思ってたら
すんごい美味い！　もやしがジューシー。。。もやしの株が上がった

軟骨入りつくね
スバラシイ！　ジューシー！
ネタケースをみると生（普通は　焼けないので茹でてある）
だからかぁ。。。でも　どうやって？
後で親方に聞くと「網油で包んでる」と
おーさすが！。。。恐い顔してても仕事は繊細（ｽｲﾏｾﾝ）

もーかなりテンションが上がってます

シビレ
こんなシビレは初めて　全然違う。。。
ここまでで相当の肉を食べてますが（普段はこんなに食べません）
食べ続けられるのは　臭みがないのと美味しいから
かなりのレベルです。。。興津の人は幸せものだ
興津に引っ越したいと思いました

ちょっと長くなるので　つづきは続編で。。。まだまだですよぉ