ヴィラデストクイジーヌ

「んっ？何んすか　吟醸ぐらっぱって」
これが、初見の感想

なにやら、愛知の蓬莱泉という蔵で
大吟醸の酒粕を蒸留したものらしい、、

んっ？酒粕か…
そういえば、グラッパも葡萄の搾りカスだ
あっても、おかしくない。
ん～気がつかなかった。。


吟の精
赤い蝋引きのキャップと、涼しげなブルーのコントラスがお洒落なボトル。

ボトルごと、冷凍庫に入れて
焼酎のはなたれのごとく飲むと
とろりとした口当たりの中から、鮮烈な吟醸香が立ち上る。
う～ん、美味い！

でも、これでははなたれだ。
少々、面白みに欠ける

ここは、本家のグラッパグラスで香りを楽しみたい

と言っても、ここにはない。

まっ、普段使ってる　ワイン用のテイスティンググラスで、、

少し、グラスを廻して　香りをためる
温度も少し上がって、香りがひらく
おぉ～まるでホントのグラッパのような上質な出来！
米なんだけど、葡萄のようですらある。

これ、いいね！

一日の終わりを、楽しむかのように
贅沢に味わいたい。。そんなお酒です

1杯　650円

＊探してみると、磯自慢なんかでも出ていました。
　さらにWikipediaで調べると
　昔から、あったようなんだけど
　その当時の志向に合わず、衰退していったそうです。
　なにか、フルーツブランデーのような感じもしました
　是非！お試しを