ヴィラデストクイジーヌ

ボジョレーヌーボーも一段落しました。
残ったボジョレー飲みましたけど
カシスのような味がして美味しかったですよ。
来年は、お願いします

さて、日本では
日本酒のしぼりたてが、１２月に入るとはいってきます。
今、ウチにあるのはコチラ


初亀　荒ばしり　本醸造[生酒]
　雄山錦という、聞き慣れないお米で作られたお酒。
　若干、酸が残っていて薄にごり
　爽やかな口当たりと、コクを合わせもちます
　ぬる燗もいいでしょう
　刺身、和え物、薄味の煮物、天麩羅などと合いそうです

磯自慢　しぼりたて本醸造
　柔らかい、女性的な口当たりと軽やかなコク
　人気があるのも、うなずけます。
　でも、燗をすると甘味がでるので冷酒向きかもしれません
　赤身の刺身、コクのある煮物、珍味系などが良いかもしれません

　ウチでは、レギュラーではいれてませんが
　やはり、磯自慢は人気ですねぇ
　でも、日本酒好きな方には初亀が評判が良いようです。

まだ、これから続々と入荷の予定です。
お食事に合わせて、楽しんでみてください
日本酒は、最も優れた食中酒だと思いますよ！