2010年12月02日

自然薯

もう、この季節は自然薯ですね。

毎年、菊川のおばさんが作る自然薯を使ってたのですが
今年も、猪にやられちゃったようで
手に入りません…

それでも、じまん市で売ってるものを
使ってたのですが
あるルートから、天然物が格安で入りました。

今まで、天然物は高過ぎて値段が合わず
使えませんでしたが
やっと普通の値段でだせるものが、見つかりました。
自然薯
折れちゃったやつは、お買い得なんです。

やっぱり、天然!
卸してるそばから、変色してきます
自然薯
そうそう、この野趣溢れる この香り!
堪りませんねぇ~
粘りも、相当に強い…
まるで、餅のようです。

お客さんにも、大満足していただき
残ったとろろは、賄いになりました。
自然薯
う~美味いぃ~face05
たまらん~
実に、3年振りの天然もの。
物も言わずに、3杯いただきました
う~美味しかった。

お店では、とろろご飯山かけをおだししております
いつまであるか分かりませんが
この機会に是非!どうぞ
なかなか天然は、他ではたべれませんよぉ~face05


タグ :山の恵み

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Posted by chibi at 20:34│Comments(0)素材
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