2010年08月18日
鰯
今年は、秋刀魚が不漁だそうで...
いまだに値段が下がらず、脂も少ないです。
まだまだウチでは使えませんねぇ
そんな折、
いい鰯が入りました！
写真では、分かりませんが随分大きいです。
鰯は、サイズによって中羽、大羽と呼ばれますが
これは、まぎれもない大羽。
しかも、脂ノリノリ！
そんな鰯を、
蒲焼きです。
あと竜田揚げにもしましたよ。
鮮度がよければ、勿論刺身でも！
やっぱ、
背の青い魚は美味いね
いまだに値段が下がらず、脂も少ないです。
まだまだウチでは使えませんねぇ
そんな折、
いい鰯が入りました！
写真では、分かりませんが随分大きいです。
鰯は、サイズによって中羽、大羽と呼ばれますが
これは、まぎれもない大羽。
しかも、脂ノリノリ！
そんな鰯を、
蒲焼きです。
あと竜田揚げにもしましたよ。
鮮度がよければ、勿論刺身でも！
やっぱ、
背の青い魚は美味いね
Posted by chibi at 22:32│Comments(0)
│素材
Copyright(C)2025/ヴィラデストクイジーヌ ALL Rights Reserved
