ヴィラデストクイジーヌ

今日の仕入れの事
八百屋に行くと。。みかん箱ぐらいの箱が床に無造作に置かれ
ふと　なんだろうな？と中を覗くと。。立派な舞茸が。。
箱には天然と書いてある

一応　お店の大将に聞くと
「お惣菜用に使おうと思って。。買ったんだけど。。」
「えっ？いくらですか？」こんな高級なものを　お総菜に？
なんて　恐る恐る聞くと。。。
「えっ！そんなに安いんですか？」

そんなこんなで　自転車で運ぶのは大変なので袋にいれてもらい　買ってきました

写真だと　大きさがイマイチ分かりにくいけど。。
お皿の直径が３０㎝以上あります
まあ　普通だと　このサイズで１万円はします。。

今日のランチで「天然舞茸の天丼」をだしましたので
３分の１ぐらい使いました（実は僕もお昼に。。。）

天然舞茸は軸の方が味があり　食感もシャキシャキしています
出汁も良く出て　鍋や炊き込みご飯にすると最高です
勿論　天ぷらも。。。

昔　よく茸狩りに行ってた頃
山を散策していると　どこからともなく　おっちゃんがやってきて
「舞茸はいらんかね？」と言って　立派な天然物を売りに来ました
この半分ぐらいのサイズで３０００円でした
街に下りれば　この倍はします

それほど貴重な天然舞茸
あと２，３日はありますので
是非！この機会にお試しを！
格安で販売しまーす（だって仕入れ安かったし。。。）