ヴィラデストクイジーヌ

ニシオ君に聞いた　三ケ日　笹寿司
店主は、豊橋から通っているという
この時期、三河湾は貝天国！
是非、行ってみるしかない…

快適な　新東名を使えば
1時間ちょっと…
五月晴れの　ドライブは最高でした！

前日に、予約をいれていたので
席に着いた途端、間髪いれず
その日の良いモノを　出して頂きました


大粒の浅利の天麩羅


三河産の赤貝の刺身


下足とニシ貝の和え物


小肌の海苔巻き


背黒鰯の雪見鍋
実は、三河湾は　背黒鰯が良く獲れるのです。

この他にも
・天然鰤の白子の煮つけ
・朝取り筍
・山芋の三つ葉和え
などを頂きました。
む～ん　お腹一杯です！

で、寿司は？