ヴィラデストクイジーヌ

先日の日曜日。
うららかな陽気に誘われて
店の前のプチ菜園の植え替えをした。

植え替え前

豆3兄弟も、おおかた収穫が終わりました。
早く植えたせいか、今年の空豆の出来は良かったですねぇ

植え替え後

ちょっと分かりにくいですが…
前列の奥から3番目から6番目まで
丸オクラ、ゴーヤ、胡瓜、茄子を植えました。

今回は、少しこだわって
有機肥料入り培養土を使いましたので
味の方にも期待が出来そうです。



そして前回、植えたハーブ達も
しっかり根付いて、すくすくと成長中。。
ディル、コリアンダー、タイム、バジル、ミント、タイム
こちらも少しづつ料理に使ってます。

暑くなったら、今年こそ
ミントを使って、モヒート（ラム＋ライム＋トニック＋ミント）をやろうかと、、
暑い日の最初の一杯として　いかがでしょう？
そしてハイボールも最近始めましたので
ミントを使って、ミントジュレップなんかも良いかもしれません

野菜やハーブの成長も
お店に来る時は、楽しんでください！



  

今年は、猛暑のせいか植物の生育がいいです。

例年、緑のカーテンといっても
レースカーテン程にしかならない我が店のカーテンも
今年は、ワッサワサとしてきました


蔓４兄弟とも言える、蔓植物達は
右から、ヨルガオ、ゴーヤ、胡瓜、そして最近加った朝顔。


特に、胡瓜の生育が良く
八百屋に並べても遜色ないものが、５，６本採れました
肥料をたっぷりあげてるから、それがいいのかね。。

まだまだ生ってますよ♪


ところが、ゴーヤはムダ花ばっかりで
ちっともなりません.....
毎年、そうなんですが　何故でしょう？

撮影の為、店の中から簾をあげてみると

ん？なんかあるなぁ


おーあるではないか。。１０㎝ぐらいのやつが
まぁ、まだまだミニですけど、今後に期待！

しかし、そんなに良いことばかりでもなく...
順調に育ちすぎた蔓の先が

次に巻きつく場所を求めて、そよそよと風に揺れています...

ん～どうしましょうかねぇ～



  

やっと　今日はお天気になりましたねぇ
店の前の　豆３兄弟も随分成長しまして
初収穫となりました

スナップえんどうです。。４つだけですが
パンパンに張って美味しそうです

暖かくなって　日増しに大きくなっていく豆３兄弟なんですが
なかでも空豆の成長が著しく

こんなに立派になっています
他の豆類と違って、上に向かって実をつけるんですねぇ。。知らなかったです
あっ！だから空豆なのかぁ
これは、花の付き方が上に向いてるため
このようにつくのだと思われます


豆類は鮮度が、意外に重要で
その日のうちでしたら　生食もOKで甘みも旨みも強いのです
運がよければ　採れたての豆３兄弟が食べれますよ  

今日は、なんだかポカポカと春めいた日でしたねぇ。
気がつくと、店の前の植木も春の準備をしていました

いんげんだったかな？。。。二つほど、花をつけています

空豆。分かりにくいですけど、黄色っぽい花が咲きそうな気配。
八百屋では、ボチボチ出回り始めましたが露地ものは３月４月でしょうか


ｽｲﾏｾﾝ。。。名前わかりません
このように、葉っぱは緑なんだけど、蕾や芽吹きが赤いものって意外に多い
特に照葉樹の新芽が出てくる時って、山が赤く見える時があります

スイレンボク。。。小さい葉っぱが出始めました。

ガマズミ。。まだまだ蕾が固いですねぇ
本当は、食用になる赤い実をつけるのですが、去年はとうとうつけませんでした

葉っぱも落ちちゃって、枯れ木のようになっていたのに
こうして、ちゃんと春の準備をしてたんですねぇ。。

今朝、そろそろ木連も蕾がふくらんだかと
近所の木連ポイントを回ってみましたが、まだまだのご様子。。

だんだんと、温かい日も増えてくると春の花も待ち遠しくなってきます  

今日から２，３日は、温かいそうですねぇ
将軍もシベリアの方に退散したかな。。

久し振りに、家庭菜園の話題です
冬の間は、植えるものがなく店の前の緑も寂しい限り...

先日、春に向けて成長する豆科を３種類植えました

手前から、インゲン、絹さや、空豆です
まだまだ寒いので、まったく伸びる様子を見せませんが
防寒対策として、これからマルチングをしてやろうと思ってます

ところで「ジャックと豆の木」って
空豆だと、ずっと思ってたんだけど...
木なんだよねぇ。。。
豆の木って、なんだ？